Moonshine : faites votre propre gnôle

On en parle souvent dans les vieux films américains : de la gnôle. Mais qu’est-ce que c’est exactement et pouvez-vous la faire vous-même ? Pour commencer avec la dernière question : oui, vous pouvez. Avec une chaudière à distiller, vous pouvez commencer à faire votre propre alcool dès aujourd’hui !

Le moonshine ou la gnôle est une boisson assez forte, tirée illégalement et destinée à consommer de l’alcool rapidement et à moindre coût. Parce qu’elle était illégale, elle était tirée la nuit, au clair de lune. D’où le nom de cette boisson.

La fabriquer soi-même ou l’acheter

Aujourd’hui, vous pouvez également acheter de la gnôle. Dans la plupart des cas, c’est tout simplement légal. Pourtant, l’acheter a un peu moins de charme que de la fabriquer soi-même. À l’instar des États-Unis, la distillation maison se développe rapidement en Europe.

Pour fabriquer vous-même cet alcool, il faut d’abord une chaudière à distiller. Vous pouvez fabriquer vous-même une telle chaudière ou vous pouvez facilement en acheter une chez Alambicdistillers.fr L’achat d’une chaudière à distiller est en tout cas beaucoup plus facile et dans certains cas même moins cher.

La recette

Il existe de nombreuses recettes de Moonshine ou gnôle, mais la bonne base est constituée de sucre, d’eau, de farine de maïs, de levure et de malt. Vous mélangez tous ces ingrédients dans une marmite, vous les laissez reposer puis vous les faites fermenter. Vous pouvez ensuite chauffer le mélange et récupérer la liqueur qui s’évapore dans un autre bocal.

Vous pouvez ensuite ajouter de nouveaux ingrédients à votre premier mélange et répéter le processus. Au total, il est possible de chauffer la boisson jusqu’à huit fois. Avant d’avoir le bon goût, vous devrez probablement faire quelques expériences.

Faire de la gnôle à moindre coût

La façon la plus rapide et la moins chère de fabriquer votre propre Moonshine est d’utiliser un alambic de Alambicdistillers.fr. Il est important – surtout si vous fabriquez vos propres alambics – de surveiller de près l’alcool. L’alcool que vous consommez doit se situer entre 50 et 75 %.

Le premier alcool qui sort de l’alambic est généralement un alcool inférieur à 50 %. Il est non consommable et également toxique. L’achat d’un alcoomètre est donc fortement recommandé. De cette façon, vous pouvez être sûr que votre boisson a le bon pourcentage d’alcool.